Resep Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan

Advertisement
Resep Soto Daging sapi khas madura memang menjadi favorit banyak keluarga karena bisa menjadi menu masakan alternatif pada siang hari. Apalagi jika cuacanya sedang dingin ataupun hujan jika menyantap makanan ini akan terasa lebih maknyus. Ketika anda makan soto daging ini di tambahkan perahan dari limau nipis juga bisa membuatnya lebih sedap lagi.

Anda yang datang kesini pasti sedang bimbang dan bingung dalam pembuatan soto daging sapi. Mungkin pernah beli di suatu tempat dan kangen ingin makan lagi, tapi bingung tidak menemukan penjualnya. Maka solusinya adalah membuat sendiri dirumah, karena cukup mudah dan praktis kok. Sesuai dengan judul maka anda harus mempersiapkan daging sapi yang segar sebagai bahan utama dan jangan lupa juga untuk tambahan rempah lainnya yang sudah saya rangkum berikut ini.

Resep soto daging
Sebelumnya juga pernah ada soto ayam yang bisa anda Lihat selengkapnya
Bahan yang diperlukan
  • Tulang paha sapi, untuk rebusan kaldu
  • 500 gr daging sapi, potong kecil
  • Gula dan garam secukupnya

Bumbu dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 10 siung bawang putih

Bahan pelengkapnya
  • Bawang goreng
  • Touge rendan di air panas
  • Seledri, rajang halus

Cara membuat Soto Daging
  1. Rebus tulang sapi hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan kaldu.
  2. Kemudian masukkan daging, rebus kurang lebih 30 menit. Lalu kecilkan api dan teruskan merebus hingga tekstur daging menjadi empuk. Mungkin sekitar 1 jam agar daging bisa benar-benar empuk.
  3. Angkat daging dan pastikan rasa dari kaldunya sudah pas, lalu tiriskan daging di tempat terpisah.
  4. Masukan semua bahan pelengkap ke dalam mangkok saji, tambahkan daging lalu siram dengan kuah soto.

Gampang banget deh untuk Resep Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan kali ini yang barusan anda simak mulai dari bahan hingga cara membuatnya. Paling penting adalah perhatikan tekstur dari dagingnya apakah benar-benar sudah empuk dan juah rasa kaldunya harus tetap terjaga. Selamat mencoba membuat Resep Soto Daging yang enak dan gurih pastinya, semoga berhasil.
Advertisement