Resep Klepon Isi Gula Merah

Advertisement
Resep klepon yang kali ini kami hadirkan bukan sembarangan loh tapi super enak karena bagian luarnya yang sangat lembut, sedangkan isinya gula merah yang sangat manis. Anda tertarik untuk bisa bikinnya sendiri, ayuk sini kita bahas bagaimana resep sedapnya. Saya sendiri suka banget makan ini apalagi jika saat jalan keluar kota dan nemun ada yang jual maka pasti langsung saya beli. Namun saat sedang di rumah dan bahan klepon sudah lengkap maka langsung saya coba bikin deh karena tidak perlu proses yang lama saat membuatnya. Nah pasti anda juga ingin segera tahu bagaimana pembuatannya, yuk simak berikut ini ya.

Resep Klepon

Bahan yang di perlukan
  • tepung ketan 250 gram
  • daun pandan 1 lembar
  • parut kasar sebelah kelapa setengah tua, kukus dengan 1/4 sdt garam
  • gula merah 100 gram, sisir
  • air hangat 225 ml
  • garam 1/4 sendok teh
  • daun suji 30 lembar, tumbuk
  • air kapur sirih 1 sendok makan

Cara membuat kue klepon
  1. Tuang 1 sdm air hangat ke atas daun suji lalu remas-remas, peras dan saring.
  2. Campurkan tepung ketan, air kapur sirih dan garam lalu tuang air daun suji dan air hangat, uleni hingga kalis.
  3. Ambil 1 sendok teh adonan, beri isi dengan gula merah lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Angkat lalu gulingkan bulatan klepon di kelapa kukus secara merata.
  5. Kue klepon sudah siap di sajikan
Ada juga loh kue basah tradisional yang sama enaknya Cek Disini

Saat adonannya terasa mengeras dan sulit di bentuk maka cukup tambahkan sedikit airnya dan itulah tips kami kali ini pada resep klepon yang lembut. Silahkan anda praktekin langsung agar bisa menambah pengalaman memasak anda dan semoga berhasil ya anda bikinnya.
Advertisement