Resep Pindang Ikan Patin Palembang

Advertisement
Resep Pindang Ikan Patin tergolong mudah dan simple ketika membuatnya namun masih banyak yang belum tahu bagaimana pembuatannya. Meskipun ini adalah masakan khas palembang ternyata cukup banyak yang suka maka dari itu kami berinisiatif untuk menghadirkannya di blog ini. Tidak heran kalau banyak orang yang tertarik untuk membuatnya karena pindang ini luar biasa enaknya.

Sesuai dengan namanya resep pindang patin ini sudah jelas bahan utamanya menggunakan ikan patin dan bukan jenis ikan lain. Selain rasanya yang gurih sudah pasti aneka jenis ikan jika dikonsumsi akan bagus untuk tubuh karena banyak mengandung protein hewani. Sangat sederhana sekali kok bikinnya, dari pada anda bengong mending langsung coba bikin karena pengolahannya sudah blog tersedap sediakan berikut ini.

Resep Pindang Ikan Patin

resep pindang ikan patin

Bahan-bahan
  • 500 gr ikan patin
  • 500 l air
Bumbu haluskan
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Bumbu lainnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/2 sdt garam
  • 4 cm lengkuas, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 1 sdt gula merah, iris
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah tomat hijau, belah empat
  • 1 mata asam jawa
  • 2 cm kunyit, iris tipis
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat Pindang Ikan Patin
  1. Cuci ikan patin, lalu potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
  2. Rebus air bersama bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan kunyit hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan patin dan bumbu lainnya, masak di atas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap.
  4. Angkat dan sajikan, sangat enak jika sedang hangatnya loh

Demikianlah untuk Resep Pindang Ikan Patin Palembang kali ini, semoga bisa bermanfaat dan membuat anda lebih mengenal jauh tentang masakan indonesia yang khas dengan aneka kuliner tersedap didunia. Seperti yang kita tahu ada juga makanan yang tak kalah enak yakni resep ikan goreng tepung yang renyah.
Advertisement