Resep Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

Advertisement
Resep Kue Bawang yang kres-kres saat digigit itu karena sangat renyah sekali. Penganan ini cukup banyak peminatnya apalagi menjelang lebaran toko kue sudah laris manis menjualnya. Saya sendiri dalam keseharian cuka banget makan camilan kue bawang untuk mengisi perut yang sedang keroncongan.

Dalam bahannya agak sama dengan batagor namun tentu sedikit berbeda lah karena jenis makanannya juga berbeda. Saat bepergian jauh kadang dapat oleh-oleh kue bawang ini karena hampir setiap daerah banyak yg menjualnya. Rasanya pun beragam ada rasa kentang dan ada juga yang keju. Dua-duanya tetap enak kok jadi tinggal kembali ke selera masing-masing saja.

Resep Kue Bawang

resep kue bawang
Bahan yang diperlukan
  • 500 g tepung terigu, diayak dahulu
  • 325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 200 g tepung sagu, diayak dahulu
  • 10 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 sdm seledri cincang
  • 2 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat kue bawang
  1. Campurkan tepung, merica, telur dan garam, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan seledri cincang dan bawang merah. Aduk hingga merata semuanya.
  3. Tuang santan dan aduk hingga rata lagi. Sekarang adonan bisa dibentuk.
  4. Gulung tipis adonan hingga 1/2 cm, potong-potong dengan hingga 3 x 5 cm.
  5. Panaskan minyak lalu kecilkan api dan goreng adonan yang sudah dipotong-potong tersebut.
  6. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan, itu tandanya sudah matang.
  7. Angkat dan tiriskan
Simak juga: resep putu mayang terbaru.

Sekarang sudah siap disajikan untuk keluarga ataupun kerabat. Cukup gampangkan proses bikinya, pokoknya rugi kalau sampe gak bisa bikinnya deh. Perlu diingat tepung terigunya perlu diayak hingga halus loh, karena itu mempengaruhi tekturnya nanti bisa-bisa gak jadi renyah tuh. Sekian dulu Resep Kue Bawang kali ini semoga bisa menambah koleksi kue dari tersedap.
Advertisement