Resep Membuat Kari Ayam Kuning Kentang Medan Yang Gurih

Advertisement
Resep Kari Ayam merupakan yang kesekian kalinya tentang masakan nusantara yang dihadirkan pada kesempatan kali ini. Memang indonesia memiliki berbagai macam masakan yang bisa memanjakan lidah dan tak akan pernah bosan memakannya. Alasan kenapa kami akan mengupas tentang kari ayam itu dikarenakan hidangan ini mudah untuk ditemukan disetiap daerah dan memiliki bumbu khas tersendiri.

Jika diperhatikan dengan seksama memang terlihat seperti masakan ayam lainnya namun ini warnanya agak lebih kekuningan dan tentu saja rasanya juga berbeda. Dagingnya yang empuk serta baunya yang harum dan enak sudah pasti menunjukkan kalau cita rasa ayam ini banyak disukai orang. Nah jika sobat dapur yang ingin mencoba memasak kari ayam maka ikutin langkah demi langkahnya ya.

Resep Kari Ayam

resep kari ayam

Bahan yang diperlukan
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1 sdt jintan
  • 700 ml santan encer
  • ¼ butir kelapa1 sdt garam
  • 125 ml santan kental
  • 2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1sdm ketumbar
  • 21/2 cm kayu manis
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu haluskan
  • 5 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 21/2 cm jahe
  • 6 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
Cara membuat Kari Ayam
  1. Potong ayam dengan ukuran sesuai selera, kemudian panaskan minyak di atas api sedang
  2. tumis bumbu halus hingga harum kurang lebih 3-4 menit
  3. Bubuhkan bumbu rempah, aduk rata selama 3 menit.
  4. Masukkan potongkan ayam, aduk sampai ayam kaku dan bumbu rata serta rempah-rempahnya merata dengan ayam.
  5. Tambahkan santan encer dan garam. Didihkan dengan wajan tanpa ditutup sambil diaduk.
  6. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. kurang lebih selama 30 menit
  7. Setelah daging empuk atau lunak, tuangkan santan kental.
  8. Kadang aduk sesekali selama 2-3 menit sampai mendidih.
  9. Jika sudah matang siap anda sajikan dan sangat enak jika sedang hangat.
Baca juga: resep ayam kremes yang top banget.

Nah itulah informasi Resep Membuat Kari Ayam Special Gurih yang bisa saya bagikan hari ini semoga bisa banyak membantu anda tersedap yang barusan anda coba. Saya hanya bisa mengucapkan selamat mencoba untuk pembuatannya kali ini semoga berhasil dan jangan pantang menyerah dalam membuat masakan agar sesuai dengan cita rasa yang gurih.
Advertisement