Resep Black Forest Kukus Sederhana

Advertisement
Resep Black Forest - Jenis kue cake yang memiliki ciri khas berwarna coklat dengan tekstur yang lembut. Terbuat dari bolu coklat yang dilapisi dengan krim sebagai topingnya yang melapisi hampir diseluruh permukaan kue. Black forest sendiri memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari pada jenis cake lainnya. Ciri yang sangat mencolok adalah warnanya yang berwarna coklat dan sudah pasti berbentuk seperti kue cake lainnya.

Menjadi kue favorit resep black forest yang sering disajikan saat acara-acara special seperti ulang tahun (Simak juga: resep kue ulang tahun) ataupun lainnya. Walaupun ada yang mengatakan kalau kue ini berasal dari jerman namun di Indonesia sudah sangat terkenal sekali. Rasanya yang manis serta sangat mudah ditemukan dan sudah pasti ditoko kue ada yang menjualnya.


Bahan-bahan
100 gr tepung terigu, diayak
150 gr gula pasir
25 cc mentega cair
8 buah kuning telur
3 sdm cokelat bubuk, diayak
5 buah putih telur
1 kg black cherry
200 gr cooking chocolate
200 gr whipped cream bubuk
400 cc susu cair dingin
1 sdm maizena, diayak

Cara membuat Black Forest
  1. Kocoklah telur dan gula hingga agak mengental
  2. Tambahkan campuran tepung dan coklat, lalu aduk hingga rata
  3. Tambahkan mentega cair dengan sedikit demi sedikit sambil di aduk
  4. Jika sudah terasa halus tuang ke loyang bulat 20 cm yang sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung
  5. Panggang di oven kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 celcius
  6. Belah dua cake dan oleskan krim campuran dari whipped cream dengan susu dingin. beri black cherry juga pada belahan kue, lalu tangkupkan kembali
  7. Oleskan juga pada seluruh permukaan kue dan hiasi.
  8. Parut cooking chocolate, dinginkan pada kulkas kurang lebih 15 menit. Taburkan pada kue dan hiasi lagi dengan buah cherry
  9. Dinginkan dalam lemari es agar whipped cream tidak meleleh
Pelajarin juga ya tentang bolu kukus Lihat selengkapnya

Nah demikianlah untuk resep kue yang bisa saya bagikan kali ini, semoga bisa bermanfaat pastinya dan setelah anda mencoba membikin sendiri black forest yang dihasilkan bisa sesuai dengan yang anda inginkan. Nantikan tips masakan lainnya yang akan kami beberkan untuk pengunjung setia diblog yang sederhana ini.
Advertisement