Resep Sate Padang Asli Enak Banget

Advertisement
Resep Sate Padang dengan bumbu spesial yang bisa bikin penikmat kuliner mania yang doyan sate akan merasakan kelezatannya. Indonesia yang sudah terkenal dengan sate daging lantas membuat kita bangga karena sate sudah di akui oleh dunia ciri khas makanan kita. Untuk jenis sate biasanya bisa menggunakan daging sapi atau kambing tapi bisa juga jenis daging lain seperti ayam.

Untuk saat ini yang paling populer adalah sate padang karena memiliki bumbu rahasia dalam pembuatannya yang sangat nikmat. Dengan bahan rempah khusus yang akan kami sebutkan nanti semuanya, jadi tersedap mania tidak akan bingung lagi apa saja itu. Sate khas sumatera barat ini memang lebih spesial lagi kalau disajikan dengan saus khususnya, maka sate padang yang anda bikin nanti akan jadi lebih mantap dan anda pun bisa bangga kalau berhasil membuatnya.

Resep Sate Padang

resep sate padang
Bumbu halusnya:
  • 1 sdt untuk jintan bubuk, sangrai
  • 1/2 sdt untuk merica dan gula pasir
  • 2 sdt untuk ketumbar
  • 5 siung untuk bawang putih
  • 5cm untuk kunyit
  • 1 sdt untuk garam
  • 4 cabai merah keriting
  • 5 butir untuk bawang merah

Bahan dari sate padang:
  • 500 gram untuk daging sapi, potong-potong
  • 2cm untuk lengkuas, memarkan
  • 4 lbr untuk daun jeruk
  • 1 btg untuk serai, memarkan
  • lidah sapi secukupnya, potong-potong
  • 500 gram untuk jeroan sapi
  • 2cm untuk jahe, memarkan
  • 1 lbr untuk daun kunyit
  • 50 gram untuk tepung beras, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 liter air bersih

Cara membuat sate padang
  1. Pertama semua bumbu halus dicampurkan dengan daging dan lidah sapi yang sudah dipotong-potong. diamkan sekitar 1/2 jam.
  2. Selanjutnya rebus bersama air dengan bahan berikut: daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. masak sampai matang. angkat dagingnya saja.
  3. Lalu kentalkan kuahnya tadi dengan larutan tepung beras, lalu angkat.
  4. Tusuk daging tadi dengan tusuk sate khusus, bakar diatas bara api sambil sesekali dibolak balik. Jika terasa sudah matang angkat.
  5. Susun diatas piring saji, lalu siram dengan kuah kentalnya. taburi dengan bawang goreng.

Bagaimana menurut tersedap mania seputar Resep Sate Padang Asli Enak Banget barusan?. Tentunya cukup mudah dan bisa memvariasikan menu makanan anda dihari ini, ketika saat idul adha juga cocok menjadi momen spesial untuk bakar-bakar sate. Kalau begitu kami pamit undur diri dulu, selamat mencoba ya kuliner mania.
Advertisement