Resep Tahu Gejrot Cirebon Sederhana Sungguh Enak

Advertisement
Resep Tahu Gejrot cukup menyita perhatian tersedap mania makanya kami hadirkan juga pada blog ini. Dari rasanya yang tawar dan di potong-potong namun sungguh nikmat kalau di hidangkan bersama kuahnya yang sudah diberi rempah pilihan itulah makanan tahu khas cirebon ini.

Untuk aneka tahu memang banyak sih cara penyajiannya ada tahu isi, tahu bacem dan lainnya. Mungkin anda sudah bosan dengan pilihan tahu tersebut maka cobalah sekali-kali bikin tahu gejrot dan dijamin rasanya super enak. Memang makanan ini khas dari cirebon tapi anda tidak perlu repot jauh kesana kalau ingin mencicipinya, cukup bikin di dapur saja sendiri atau bisa di bantu kerabat. Maka dengan begitu tersedap mania bisa merasakan salah satu kuliner tahu dari daerah lainnya.

Resep Tahu Gejrot

resep tahu gejrot
Berikut ini bahan tahu gejrot :
  • 30 gram gula merah, lalu disisir halus
  • tahu sumedang secukupnya
  • 4 sdm untuk air asam jawa
  • kecap manis
  • 250ml untuk air matang

Bahan bumbunya adalah
  • 6 buah cabai rawit dan 5 buah cabai hijau
  • 4 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah

Cara Membuat Tahu Gejrot
  1. Rendam tahu sumedangnya di dalam air dan beri garam secukupnya, lalu diamkan 20 menit.
  2. Kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan tahu tersebut.
  3. Selanjutnya didihkan air kemudian masukkan gula merah, air asam jawa.
  4. Jika sudah mendidih dan diaduk rata, maka matikan api dan dinginkan.
  5. Proses berikutnya adalah ulek kasar 4 macam bahan bumbu diatas.
  6. Potong semua tahu yang sudah di goreng tadi, lalu siram dengan air campuran gula tadi. Tambahkan pula ulekan bumbu sebelumnya.

Prosesnya yang mudah pasti tersedap mania ingin segera mempraktekkan Resep Tahu Gejrot Cirebon Sederhana Sungguh Enak barusan. Asalkan mau belajar dan mencoba bikin suatu masakan pasti nanti akan menemukan hasil yang sempurna dan cocok dengan selera tersedap mania semuanya.
Advertisement