Resep Nasi Uduk Betawi Gurih dan Enak

Advertisement
Resep Nasi Uduk asli betawi memang enak serta pilihan tepat saat kumpul bersama keluarga ataupun kerabat dekat. Nama makanan ini sudah tidak terdengar asing karena kelezetan serta betapa mudahnya bisa dimakan setiap harinya.

Sama halnya dengan nasi putih biasa lebih enak jika disajikan dengan aneka lauk dan sayur sehingga membuat cita rasa tersendiri. Sebenarnya ada beberapa jenis dari pembuatan nasi uduk namun kali ini kami lebih tertarik untuk mengupas dari betawi.

Resep Nasi Uduk

Resep Nasi Uduk

Pengen sarapan pagi/malam makan nasi uduk? Maka bisa mencoba belajar sendiri agar tidak perlu keluar rumah untuk bisa memakan masakan khas betawi ini. Sangat mudah kok karena prosesnya cukup singkat mungkin karena alasan itulah banyak yg memilih masakan ini sebagai makanan favorit.

Bahan-bahan
  • 2 iris lengkuas
  • 2 batang sereh
  • 2-4 lbr daun salam
  • 2-3 butir cengkeh
  • 2 iris jahe
  • garam
  • pala sedikitnya saja
  • 1 gelas / takaran beras
  • 2 gelas santan, namun sebaiknya dilebihkan sedikit.

Pelengkap lainnya
  • Ayam goreng
  • Kerupuk
  • Tempe dan tahu goreng
  • Bawang goreng
  • Irisan tomat dan timun
  • Telur rebus, belas dua bagian

Cara membuat Nasi Uduk
  1. Cuci beras lalu tiriskan.
  2. Masak santan dengan rempah-rempah dengan api sedang hingga matang. Perbandingan beras dan air santan adalah satu berbanding dua.
  3. Kemudian, masak beras di dalam santan hingga santannya mengering.
  4. Setelah itu santan mengering, Anda bisa mengukus nasi tersebut dengan dimasak di dalam rice-cooker atau menggunakan microwave.
  5. Nasi uduk siap untuk disantap dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Selain ini ada juga yang sangat mantap Resep Nasi Kuning

Tambahkan pada Resep Nasi Uduk Betawi Gurih dan Enak tersebut agar sesuai selera anda misalnya ayam goreng, aneka sayur ataupun goreng-gorengan seperti tahu, tempe, bawang goreng dan irisan telur dadar.
Advertisement