Resep Lasagna Mudah dan Enak

Advertisement
Resep Lasagna Kukus menjadi bahan perbincangan pada ulasan blog tersedap kali ini, semoga setelah adanya menu pembuatannya lasagna ini bisa menjadi inspirasi buat para koki ataupun pemula yang ingin mencoba bikin makanan lain. Mungkin dari banyak dari anda yang masih belum tahu apa itu lasagna, makanan ini sebenarnya berawal dari italia namun hingga saat ini sudah cukup populer di tanah air kita.

Setahu saya cara pembuatan dari lasagna itu ada dua macam yaitu di panggang dan di kukus. Namun untuk rasa ada kentang, coklat, keju tapi yang menurut saya sederhana saja yaitu lasagna kentang. Tampilan dari lasagna seperti pizza yang berlapis-lapis dan pasti anda menyangka itu pembuatannya sangat susah iya kan? Memang sih agak ribet tapi kalau dikerjakan secara perlahan pasti bisa kok meskipun bagi seorang pemula sekalipun kalau ini dibikin secara seksama dan sungguh-sungguh pasti hasilnya enak.

Resep Lasagna

resep lasagna
Sesuai judul yang tertera maka pembuatan lasagna kali ini tergolong mudah namun tetap saja anda harus berkonsentrasi penuh ya. Lasagna juga bisa jadi hidangan keseharian kalau anda sudah bosan makan itu saja maka alternatif lainnya bisa coba santap lasagna kukus. Anak muda jaman sekarang lagi doyang makanan luar maka sesekali anda bisa bikinin ini di rumah untuk orang dirumah anda agar dia tidak repot harus keluar rumah untuk beli. Kalau begitu langsung saja inilah pembuatan dari lasagna yang mudah sekaligus super enak.

Bahan pertama yang harus anda siapkan
  • kentang kukus 100 gram, haluskan
  • telur 1 butir
  • garam 1/4 sendok teh
  • tepung terigu 200 gram, berprotein sedang

Bagian isi lasagna
  • margain 2 sdm untuk menumis
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • tomat pasta 2 sendok makan
  • daging giling 200 gram
  • 1/2 bks penyedap rasa/ sesuaikan selera anda
  • bawang bombay 1 buah, cincang halus
  • garam 1 sendok teh
  • seledri cincang 1/2 sendok teh
  • air kaldu sapi 500 mili liter
  • bubuk merica hitam 1 sendok teh
  • tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok makan
  • bawang putih 2 siung, cincang halus
  • saos tomat 3 sendok makan

Membuat isinya sebagai berikut
  1. Harus menumis bawang putih dan bombai hingga haru, lalu masukkan daging giling dan aduk sekira sampai berubah warnanya.
  2. Tambahkan terigu, kemudian aduk hingga terasa berbutir. Masukkan garam, saus tomat, gula pasir, tomat pasta, bubuk merica hitam.
  3. Tuangkan air kaldu sapi secara perlahan dan sambil aduk sampai mengental. Sebelum adonan tersebut diangkat tambahkan daun seledri cincang.

Bahan saus putihnya
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • pala bubuk 1/2 sendok teh
  • bawang bombay 1/4 buah, cincang halus
  • keju cheddar, parut (ini untuk taburan)
  • thyme 1/4 sendok teh
  • susu cair 400 mili liter
  • tepung terigu 25 gram, protein sedang
  • margarin 25 gram untuk menumis

Membuat saus putihnya
  1. Menumis bawang bombai hingga harum, lalu tambahkan tepung terigu hingga terasa berbutir.
  2. Tuang susu cai secara perlahan sambil diaduk hingga terasa licin.
  3. Masukkan gula, merica, garam, pala dan thyme. Masak hingga mengental

Cara membuat lasagna mudah banget (Penyelesainya)
  1. Semua bahan lasagna yang pertama campurkan semuanya, aduk hingga menggumpal dan giling tipis. bisa gunakan gilingan mie untuk menggiling.
  2. Kemudian didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam serta minyak sayur. Rebus adonan lasagna tersebut hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Susun lasagna di pinggan yang tahan panas dan olesi margarin sebelumnya ya. Taburi isinya, kemudian tata lagi adonan lasagna dan siram dengan saus putih serta taburi juga keju parut.
  4. Terakhir letakkan pinggan diatas loyang yang sudah diberi sedikit air, oven 40 menit hingga benar-benar matang.

Memang ada tiga tahap proses pembuatannya yaitu membuat adonan lasagnanya, isinya serta saus putih lasagna.  Jadi harus semangat ya kalau ingin membuat lasagna sendiri atau anda bisa dibantu oleh kerabat dekat untuk membagi tugas dalam membuat lasagna tersebut. Pembicaraan Resep Lasagna Mudah dan Enak ala tersedap ini menutup pembicaraan kita kali ini, semoga setelah mempraktekan semuanya tersedap mania langsung berhasil. Perlu di ingat takaran bahan serta semua bahannya harus lengkap agar bisa menjadi makanan yang sesuai dan pas dengan selera masing-masing.
Advertisement