Resep Ikan Bakar Kecap Enak dan Gurih

Advertisement
Resep Ikan Bakar adalah satu lagi makanan yang bisa anda santap diakhir pekan bersama keluarga atau saat berburu kuliner. Ikan yang biasa digunakan untuk resep ini seperti gurame, mas, patin dan masih banyak jenis lainnya. Walaupun makanan ini tampak sederhana namun sudah turun-temurun kita orang indonesia menyukai dari ikan bakar dengan bumbu kecap yang special agar rasanya pas sesuai dengan selera yang kita suka. Dalam kandungan ikan biasanya terdapat berbagai macam protein serta vitamin yang bagus untuk tubuh apalagi jika ditambah sayuran.

Resep Ikan Bakar

Anda yang hobi berkuliner cobalah sekali-kali untuk membuat ikan bakar dirumah tanpa harus membelinya langsung. Apalagi jika sedang acara kumpul keluarga maka akan lebih bagus membakar ikan bersama apalagi jika ikannya itu adalah hasil pancingan sendiri.

Bahan yang digunakan:
  • 1 ekor ikan bisa gurame, kakap, mas
  • 1/2 sendok tah bubuk kunyit
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 4 sendok makan kecap manis

Bumbu halus
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • Cabai sesuai selera
  • 3 butir bawang putih

Cara membuat Ikan Bakar
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit, campur bumbu halus dan semua bumbu menjadi satu.
  2. Oleskan bumbu pada ikan, sisakan sedikit bumbu, diamkan kira-kira 30 menit.
  3. Bakar ikan menggunakan penjepit, sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu.
  4. Bila sudah matang, olesi dengan kecap manis dan bakar sebentar lagi sisinya.
  5. Selesai, hidangkan dengan aneka sayuran agar lebih mantap

Demikianlah tulisan saya kali ini tentang resep ikan bakar dengan bumbu kecap yang sangat mudah membuatnya. Proses pembuatannya lumayan lambat karena harus menunggu bumbu kecap benar-benar meresap sampai kedalam daging ikan. Sekian dulu ya sobat untuk masakan kali ini, semoga bisa banyak bermanfaat untuk anda semuanya.
Advertisement