Resep Sambal Terasi Goreng Enak

Advertisement
Resep sambal terasi memang menjadi pilihan mantap sebagai pendamping aneka makanan tradisional baik digoreng ataupun bakar. Hampir semua macam makanan memang terasa hambar kalau tanpa sambal apalagi jika penggila pedas. Sudah tak di ragukan enaknya makan dengan sambal ini sebagai pelengkap tambahan.

Dari sekian banyak macam sambal tapi yang populer di antaranya sambal terasi sunda karena pedasnya pas dilidah. Anda yang hobi atau gemar dengan pedas-pedasan pasti sudah tak asing lagi dengan nama sambal ini. Aromanya menyengat hingga bisa menggugah selera makan bagi semua orang.

Ingin mencoba membuatnya? sangat gampang dan mudah kok bagi penggila sesuatu yang pedas maka patut untuk membuatnya sendiri. Selain menambah pengalaman ini juga bisa untuk disimpan agar sewaktu-waktu kalau makan sudah ada tersedia sambal ini. Okelah langsung saja untuk pembuatannya bisa dilihat berikut ini.

Resep Sambal Terasi

Bahan yang diperlukan
  • 1 sdm terasi matang
  • 3 lembar daun salam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1-2 sdt garam
  • 1 batang serai, geprek
  • 10 buah cabai merah besar
  • 4 sdm gula jawa
  • 1 buah tomat ukuran besar, iris halus
  • 3 iris lengkuas, geprek
  • 5 sdm minyak goreng

Cara membuat Sambal Terasi
  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan terasi.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan tomat biarkan sesaat
  3. Kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula jawa, dan sisa bahan lainnya.
  4. Tumis dengan api sedang-kecil hingga matang benar (minyak tampak terpisah dari sambal).
  5. Sambal terasi siap dihidangkan

Itulah Resep Sambal Terasi Goreng Enak yang paling mudah namun rasanya maknyus banget. Pernahkah anda mencoba nasi uduk yang enak dengan aneka rempah khas indonesia, jika belum silahkan simak juga ya agar tidak ketinggalan informasinya.
Advertisement