Resep Membuat Capcay Sayur Goreng

Advertisement
Resep Capcay memang pilihan tepat jika ingin menyantap makanan sehat namun dengan rasa enak dan segar. Apalagi tampilannya yang bikin ngiler dan ingin segera menyantap ketika anda melihatnya. Menjadi makanan khas cina yang sudah amat terkenal dengan campuran berbagai aneka sayuran yang segar. Namun seiring berkembangnya zaman makanan ini sudah amat terkenal sekali di daerah kita ini.

Cara membuat capcay bukan berarti semua bahannya harus di goreng tapi capcay yang saat proses pembuatannya tidak memerlukan kuah. Sayuran yang di kenal dengan berbagai kaya manfaat dan serat yang sangat bagus jika di konsumsi setiap harinya. Namun terkadang ada yang tidak suka memakan sayuran secara langsung misalnya saja anak kecil. Maka dari itu kami berinisiatif menghadirkan pembuatannya yang paling mudah namun rasanya masih sangat top banget.

Resep Capcay Goreng

capcay
Jika memasukkan sayuran dalam sebuah masakan dengan cita rasa yang sangat khas dan tampilan yang sangat menarik seperti capcay mungkin akan membuatnya berselera untuk memakannya. Cara membuat capcay sebenarnya sangatlah mudah dan bahannya juga sangat mudah di temukan di pasar. Makanan penuh gizi dan vitamin ini lebih enak jika di hidangkan dengan resep masakan lain biar lebih maknyus.

Bahan yang diperlukan
  • 3 siung bawang putih
  • Lada halus secukupnya
  • 3 buah tomat dibelah 4
  • 5 butir bakso ikan dibelah 2
  • 3 batang daun prei dipotong-potong
  • 5 helai daun kol
  • 10 helai sawi caisim dipotong-potong
  • Garam secukupnya
  • 4 sendok makan tepung sagu/maizena
  • 1 batang daun seledri dipotong-potong
  • Bumbu penyedap sesuai selera
  • 2 buah wortel dipotong serong & tipis
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 200 gram udang dikupas
  • 1 dada ayam dipotong tipis
  • 1 buah bawang bombay dibelah 4

Cara membuat capcay goreng
  1. Tumis bawang putih hingga beraroma harum dan warnanya menguning.
  2. Masukkan udang dan ayam, aduk rata hingga setengah matang. Kemudian tambahkan air segelas dan tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya. Aduk terus sambil menambahkan garam, saus tomat, bumbu penyedap dan lada.
  4. Jika rasanya pas, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
  5. Jika serasa sudah matang angkat dan sangat enak disajikan sedang hangat-hangatnya.
Lebih maknyus jika anda kolaborasikan masakan ini dengan aneka ayam terutama misalnya Resep Nugget Ayam Mudah

Dengan olahan sayur yang berbeda pasti akan membuat anak kecil ingin memakan berbagai sayur yang ada pada capcay. Semoga artikel yang baru kita bahas Resep Membuat Capcay Sayur Goreng ini bisa bermanfaat untuk anda semuanya yang sudah mencobanya langsung
Advertisement