Resep Putu Mayang Enak

Advertisement
Resep Putu Mayang Bihun satu lagi aneka jajanan kue yang sering kita dapati ketika dipasar. Biasanya pada makanan putu mayang kadang ada yang pakai bihun dan ada yang tidak pakai bihun. Namun rasanya tetap saja sedap dan enak sekali sehingga anda tertarik untu belajar dan mencoba membuatnya.

Alasan para penikmat kuliner nusantara yang membuat suka makan kue putu mayang diantaranya adalah karena teksturnya yang lembut serta ditambah kuah gula yang manis. Tidak lengkap kalau tanpa taburan kelapa yang membuat tampilannya semakin mantap dan ingin segera disantap.

Pada hari luang seperti ini anda bisa mencoba membuat resep putu mayang sendiri sendiri ataupun dibantu teman. Sudah lama sekali saya ingin berbagi tentang kue ini karena saya juga menyukai makanan yang sudah turun temurun ini. Setelah sebelumnya kalian sudah berhasil resep kue sus maka cobalah untuk membuat kue tradisional yang satu ini.

Resep Putu Mayang

Resep Putu Mayang

Bahan-bahan
  • 550 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 macam pewarna atau sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung kanji
  • 300 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir

Bahan kuah saus
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 25 gram gula pasir

Cara membuat Putu Mayang
  1. Masak tepung beras, santan, garam dan gula pasir sambil diaduk hingga menggumpal. Lalu tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
  2. Adonanya dibagi menjadi 3 bagian, kemudian beri warna sesuai dengan selera. Satu bagiannya biarkan tanpa warna.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur. Kemudian kukus sampai 15 menit.
  4. Kuah Saus: Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, santan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
  5. Sajikan putu mayang dan kuah sausnya

Cukup sekian dulu ya bunda, untuk yang lebih komplit bisa langsung saja pada artikel Resep Kue Basah
Advertisement