Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat Super Enak

Advertisement
Resep Opor Ayam bisa untuk di santap harian ataupun saat hari lebaran tiba maka menu ini tidak pernah ketinggalan. Dengan hadirnya masakan opor yang momen spesial dan sudah menjadi tradisi memang harus disediakan karena rasanya yang enak dan gurih. Dari kuah kuning yang kental pada opor ayam itu di karenakan terdapat santan dan bahan lainnya yang menjadikannya sangat tersedap.

Menu hidangan ini sangatlah tepat kalau anda bisa pelajari semua pembuatannya, keuntungannya adalah anda bisa menyesuaikan sendiri untuk rasanya. Meskipun memakan cukup waktu namun semuanya akan terbayarkan dengan hasilnya yang lezat dan semoga anda menyukainya. Opor ayam yang menggunakan bahan dasar daging ayam sebenarnya bisa saja menggunakan daging lain ataupun telur, namun karena bertepatan dan sesuai judul maka yang digunakan adalah daging ayam pilihan.

Resep Opor Ayam

resep opor ayam
Seperti inilah bahan yang harus anda siapkan
  • mentega untuk menumis
  • santan kental sekitar 750ml, sedangkan santan encernya juga 750ml
  • 3 batang serai, putihnya saja
  • jahe dan lengkuas, potong dan memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ekor ayam kampung, potong jadi beberapa bagian dan cuci bersih
  • gula, garam dan lada bubuk

Haluskan semua bumbu berikut
  • 2 sdt ketumbar yang di sangrai
  • kemiri sebanyak 4 buah
  • kunyit, jahe dan teh jintan secukupnya
  • 12 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih

Cara membuat opor ayam
  1. Tersedap mania harus melelehkan mentega dan tumis semua bumbu halusnya.
  2. Kemudian masukkan daun salam, jahe, lengkuas ditambah daun serainya juga.
  3. Aduk dulu dan jika sudah beraroma harum maka masukkan ayam kampungnya.
  4. Sembari diaduk masukkan ayam kampungnya, setelah itu masukkan santan encer dan masak sampai mendidih.
  5. Selanjutnya santan kental dan lada bubuk, gula, garam yang perlu tersedap mania masukkan. Aduk dan masak sampai mendidih.

Selain jadi menu favorit andalan Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat Super Enak tapi juga untuk menu harian bisa-bisa saja. Tips dari blog tersedap adalah pergunakan ayam kampung yang segar dan cuci bersihlah sebelum memasaknya, cukup membantukah informasi kali ini? semoga bisa jadi inspirasi buat tersedap mania semua.
Advertisement